Vína jsou plná chemie, je to znásilňování, chemičky platí vinařským fakultám, říká vinař
Datum publikace: 24.4.2019 06:43 | Zdroj: (IHNED)
Agrochemie je ve vinařství etablovaná a neotřesitelná, mainstream je zaměřený na to vína zkrotit a ovládnout, kritizuje vinař a obchodník s přírodními víny Marko Jelič. Na vysoké škole učí, že bez chemie to nejde, banner chemičky visel i ve škole v Itálii, kde jsem studoval, kromě oxidu siřičitého přitom není potřeba do vína přidávat vůbec nic, tvrdí. Přírodní vína jsou návratem ke kořenům, přišel čas otevřít mysl a vnímat, co nám chce příroda skrze víno říct v jeho nezmanipulované podobě, dodává Jelič.
