Výroba umělého masa není otázka vědy ale komercionalizace. Na trhu bude do čtyř let, říká zakladatel start-upu Mosa Meat
Datum publikace: 5.3.2018 09:30 | Zdroj: (IHNED)
Hamburgery v budoucnosti porostou z kmenových buněk. Živočišná výroba se tak obejde bez živých zvířat. "Umělé maso se na trhu objeví za 3 až 4 roky," tvrdí Mark Post z University of Maastrich, zakladatel společnosti Mosa Meat, start-upu zaměřeného na vývoj umělého masa. "Už to není otázka vědy, ale komercionalizace postupů." Právě Mark Post bude jedním z řečníků na pražském SingularityU Czech Summitu. Setkání na téma moderních technologií a jejich vlivu na lidský život hostí v pondělí a úterý pražský Žofín.
